
Liste essbarer Blüten von A bis Z
Blüten verzaubern Speisen und Getränke
Sie bereichern herzhafte Gerichte und entfalten ihr dezentes Aroma in delikaten Desserts. Die Möglichkeiten, ihnen ungekannte Genüsse zu entlocken, scheinen unerschöpflich. Einige der hier vorgestellten Blüten erhalten Sie in Bio-Qualität über unseren Onlineshop.
Probieren Sie es aus.
A
B
C
D
Duftgeranie (Pelargonium)
Duftveilchen (Viola odorata)
E
F
Fuchsie (Fuchsia)
Funkie (Hosta)
G
Geißblatt, Jelängerjelieber (Lonicera caprifolium)
Gewürztagetes (Tagetes tenuifolia)
Glockenblume (Campanula)
H
Holunder (Sambucus nigra)
Hornveilchen (Viola cornuta)
I
J
K
Kamelie (Camellia)
Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)
Kissenprimel (Primula vulgaris)
Klee (Trifolium)
Königskerze (Verbascum)
Kornblume (Centauria cyanus)
Kürbisblüte (Curcurbita)
L
Lavendel (Lavendula angustifolia)
Levkoje (Matthiola incana)
Lilien (Lilium lancifolium)
Linde (Tilia)
Löwenmäulchen (Antirrhinum majus)
Löwenzahn (Taraxum officinale)
M
Magnolie (Magnolia)
Malve (Malva sylvestris, Malva moschata)
Mohnblume (Papaver rhoeas)
N
Nachtviole (Hesperis matronalis)
Nelke (Dianthus)
O
Ochsenzunge (Anchusa azurea)
Orangenblüte (Citrus sinensis)
P
Pfingstrose (Paeonia officinalis)
Phlox (Phlox paniculata)
R
Robinie (Robinia pseudacacia)
Rose (Rosa)
S
Sonnenblume (Heliantus annuus)
Stiefmütterchen (Viola)
Stockrose (Alcea rosea)
Süßdolde (Myrrhis odorata)
T
Taubnessel (Laminum)
Trompetenblume (Campsis radicans)
Tulpe (Tulipa)
Z
Zucchiniblüte (Cucurbita pepo var. Giromontiina)
Blüten der Kräuter
Die kulinarischen und heilkräftigen Eigenschaften von Kräutern sind bekannt, ihre Blüten schmecken etwas milder und leicht süßlich.
A
B
Borretsch (Borago officinalis)
D
F
O
R
S
Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
T
Y
Z
Zitronenstrauch, Zitronenverbene (Aloysia citrodora)
Es wäre wundervoll, wenn wir Sie dazu anregen würden, die ständig wechselnde Blütenpracht intensiver zu genießen, nicht nur mit dem Auge, sondern auch mit Nase und Gaumen.